Erbe e Spezie

Il pepe bianco, una spezia versatile e aromatica, è una delle versioni più conosciute di pepe utilizzate in cucina. Il suo sapore leggero e fresco lo rende un ingrediente perfetto per una vasta gamma di …

Lo zenzero candito è un alimento prelibato che viene utilizzato nella cucina giapponese da secoli. Questa tipologia della spezia è diversa da quella fresca, in quanto viene sottoposta ad un processo di canditura, che conferisce …

L’origano è una pianta aromatica molto comune nelle cucine di tutto il mondo. Questa erba dalle molteplici proprietà è particolarmente apprezzata per il suo intenso aroma e il sapore deciso che è in grado di …

Il pepe rosa in grani è un alimento dalle proprietà benefiche e dal sapore intenso. Nonostante il nome, il pepe rosa non appartiene alla famiglia del pepe nero, ma è il frutto di un arbusto …

La curcuma è una spezia dalle molteplici proprietà benefiche per la salute e il benessere del nostro organismo. Conosciuta anche come zafferano delle Indie, la curcuma è ottenuta dalla radice della pianta Curcuma longa, originaria …