Formaggi e Latticini

La provola affumicata è un formaggio italiano molto apprezzato, particolarmente diffuso nel Sud Italia, e viene prodotta con latte vaccino intero o parzialmente scremato. È una variante della provola dolce, un formaggio a pasta filata …

Il Castelmagno è un formaggio italiano a pasta semidura, prodotto nelle valli del Cuneese, in Piemonte. Questo tipo di formaggio ha una storia antica e una tradizione molto forte nella regione. È stato infatti prodotto …

Il latte condensato è un prodotto alimentare molto utilizzato in cucina, soprattutto nelle preparazioni dolciarie. Si tratta di un latte parzialmente scremato al quale è stato tolto l’acqua, concentrando quindi gli zuccheri e i nutrienti …