È un crostaceo che si trova in tutti i mari del mondo. Molto apprezzato per il suo sapore intenso e la sua carne morbida e succulenta, è un alimento molto nutriente e salutare. Ricco di …

Il trancio di tonno è un alimento molto apprezzato in cucina per la sua versatilità e il suo sapore deciso. Ma cosa sono esattamente i tranci di tonno? Si tratta di tagli verticali della carne …
La polpa di granchio è un alimento molto apprezzato soprattutto nelle cucine asiatiche e americane. Si tratta della carne delle zampe del granchio, una prelibatezza che può essere gustata sia cruda che cotta. La polpa …
Noto anche come caviale di storione, è uno dei prodotti alimentari più pregiati al mondo. Si tratta di uova di storione, un pesce di acqua dolce che vive nei fiumi e nei laghi dell’Europa orientale, …
Il baccalà sotto sale è un alimento che ha una lunga storia, risalente almeno al XV secolo. Questo tipo di pesce, infatti, veniva conservato sotto sale per poterlo consumare durante l’inverno, quando la pesca era …