FedericoLa curcuma è una spezia dalle molteplici proprietà benefiche per la salute e il benessere del nostro organismo. Conosciuta anche come zafferano delle Indie, la curcuma è ottenuta dalla radice della pianta Curcuma longa, originaria …
Ultime ricette
Calamarata
La calamarata è una pasta corta di forma cilindrica simile a un anello, che ricorda le ventose dei calamari. È originaria della cucina partenopea, ma si è diffusa in tutta l’Italia grazie alla sua versatilità …
Melone d’inverno, cos’è e proprietà nutrizionali
Il melone d’inverno è un frutto delizioso e nutriente che dona un tocco di dolcezza ai freddi mesi invernali. Con la sua polpa succosa e il sapore rinfrescante, è un vero e proprio piacere per …
Carne da brodo
MattiaLa carne da brodo è un ingrediente molto versatile in cucina, utilizzata per preparare brodi, zuppe, salse, e molto altro ancora. Si tratta di un alimento molto nutriente, ricco di proteine e sali minerali, che …
Rognone di pollo
Il rognone di pollo è un’alternativa gustosa e sana alla carne di pollo tradizionale. Questo organo, presente negli animali a sangue caldo, è molto nutriente e versatile in cucina. Ha un sapore delicato e una …