Descrizione
100 % CARNE ITALIANAIl salame al Barolo è una tipica specialità piemontese. Viene preparato secondo una antica ricetta contadina di Langa. Per realizzare questo speciale salame, vengono utilizzati solo i più pregiati tagli di suino nazionale che vengono fatti macerare nel vino Barolo. Dopo l’insacco viene legato a mano in budello naturale e stagionato molto lentamente.100 % CARNE ITALIANA
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